Il Marone

Vino ottenuto da uve croatina, barbera e uva rara. Fermentato a lungo sulle bucce per ottenere una struttura complessa in grado di supportare un affinamento in botte, che può durare dai 12 ai 18 mesi. Le nostre botti sono di varie dimensioni e differenti legni (rovere di slavonia, rovere francese, castagno e acacia)  ciascuna conferisce note e caratteristiche particolari al vino contenuto.

Prima dell’imbottigliamento il vino viene miscelato come in una sinfonia ogni volta diversa, a seconda del’annata, per creare un aroma ed un bouquet unico. 

Profuma di frutti rossi con sentore di quercia.

Adatto per accompagnare piatti importanti, cacciagione e carni rosse ottimo se degustato come vino da meditazione.